日本の食文化

鈴木です。

今回は日本の食文化についてのちょっとした豆知識を☆

日本人は独持の食べ方を確立しています。その一つに｢三角食べ」いう食べ方があり、ご飯→おかず→味噌汁と順序良く食べる事によって全体を均一に食べる食べ方です。おかずを食べたらご飯に戻り、味噌汁で喉を潤すと言った食べ方を｢三角食べ」と言います。

小さい頃はそれが出来ず最後に味噌汁だけが残り食べたものを味噌汁で流し込んでいた記憶があります(笑)

三角食べが出来る事によって薄味、濃い味と順序良く食べて少量のおかずでも十分に満たされます！！おかずから過剰な資質や塩分を抑えられ体にも良くダイエットにもなりますね☆

そんな食の豆知識でした！！！

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